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有机肥发酵罐的成品处理过程中,如何控制产品质量?

发布时间:2024-12-30


在有机肥发酵罐的成品处理过程中,可从多个方面控制产品质量,以下是具体措施:

发酵过程控制


  • 温度控制:在发酵罐内安装温度传感器,实时监测发酵温度。一般好氧发酵的适宜温度在 55℃-65℃之间,通过自动控制系统调节通风量、搅拌速度等,确保温度稳定在适宜范围内,避免温度过高或过低影响微生物活性和发酵效果,进而影响产品质量。

  • 湿度控制:根据不同的原料和发酵工艺,将发酵物料的初始含水率控制在 50%-60% 左右。在发酵过程中,通过湿度传感器实时监测湿度变化,结合通风系统和水分添加装置,及时调整湿度,防止物料过于干燥或潮湿导致发酵不完全或产生异味等问题。

  • 通风控制:合理的通风是保证好氧发酵顺利进行的关键。根据发酵罐内物料的体积、微生物的需氧量等因素,精确计算并控制通风量和通风频率,确保物料中有足够的氧气供应,使微生物能够充分分解有机物,同时避免通风过度导致热量散失过快和能源浪费。

原料质量把控


  • 严格筛选:对进入发酵罐的有机原料进行严格筛选,剔除其中的杂质、石块、金属等异物,防止这些杂质影响发酵过程和最终产品质量,同时避免对发酵罐设备造成损坏。

  • 成分检测:在原料入罐前,进行全面的成分检测,包括有机质含量、氮磷钾等养分含量、酸碱度、重金属含量等,确保原料符合有机肥生产的质量要求,避免使用受污染或劣质的原料,从源头上保证产品质量。

微生物菌剂选择与管理


  • 优质菌剂选用:根据发酵原料和产品目标,选择性能稳定、适应性强、分解效率高的微生物菌剂,如芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等复合菌剂,确保其能够在发酵罐内快速启动发酵过程,并有效地将有机物质分解转化为稳定的腐殖质。

  • 菌剂添加量控制:按照一定的比例准确添加微生物菌剂,添加量过少可能导致发酵缓慢、不完全,添加量过多则可能增加成本且可能对发酵过程产生负面影响,一般添加量为原料干重的 0.1%-0.5% 左右。

  • 菌剂活性监测:在发酵过程中,定期检测微生物菌剂的活性,通过检测微生物的数量、种类和代谢产物等指标,及时了解菌剂的工作状态,如有必要可进行补充或调整,以保证发酵过程的稳定和高效。

成品检测与包装


  • 质量检测:发酵完成后,对成品有机肥进行全面的质量检测,包括外观、气味、有机质含量、养分含量、酸碱度、水分含量、重金属含量、蛔虫卵死亡率、大肠杆菌值等指标,确保产品符合国家标准和企业内部质量标准。

  • 包装储存:采用密封、防潮、防晒的包装材料对成品进行包装,如塑料编织袋、聚乙烯塑料袋等,并在包装上注明产品名称、养分含量、使用方法、生产日期、保质期等信息。将包装好的产品储存在干燥、通风、阴凉的仓库内,避免产品受潮、结块、变质等,保证产品在储存和运输过程中的质量稳定。

设备维护与清洁


  • 定期维护:定期对发酵罐及其附属设备进行维护保养,检查设备的密封性、搅拌装置、通风系统、温度控制系统等关键部件的运行情况,及时发现并修复设备故障,确保设备正常运行,避免因设备故障导致发酵过程异常,影响产品质量。

  • 清洁消毒:在每次发酵完成后,对发酵罐进行彻底的清洁和消毒,清除罐内残留的物料、微生物等,防止交叉污染和有害微生物的滋生,为下一次发酵提供清洁卫生的环境,保证产品质量的稳定性和安全性。